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酢豚を作ろう!

今日は何を作ろうかなー、と同僚に相談してたらな2人から酢豚を勧められました。
酢豚ってそんなに基本的な料理なんでしょうか?なんだか難しそうだけど。まぁやってみよう!

今日はみそ汁も初めて作りました。だしをとって味噌を混ぜるだけ、だよね?でもだしは本だしを使ってで手抜き。
subuta.jpg
酢豚とみそ汁(ほうれん草とベーコン)、ほうれん草のおひたし

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blogと料理とソフトウェア

blogに書くことで興味を持ってくれた人から話しかけられる。
「今日はなにを作るの?」
こんな状況でカップラーメンなんて食べるわけにはいかない。良い刺激だ。

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肉じゃが完成

皿うどんの具が随分と早くできてしまった。こっちの火を一旦止めて肉じゃがをぐつぐつ煮込む。

煮込んでいたらコンロがピーピー鳴って火が消えた。どうやら水分が飛んで鍋が熱くなりすぎたらしい。さすがハイテクコンロだ!

汁はしっかりジャガイモに染みこんでて良い感じ。うまい!
nikujaga.jpg
肉じゃが、皿うどん、サラダ

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肉じゃがに挑戦

今日はジャガイモを食べる。ジャガイモの料理といえば肉じゃがだ!
ウチは洋食が多いためか肉じゃがが特別お袋の味、というわけではないけれども挑戦。
double.jpg
コンロを2つも使うなんて料理人!

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完成!反省!

軽く炒めたら水を入れて煮込む。計算では水は400ccくらいのはずだが計量カップがない。コップ一杯200ccくらいだから2杯分くらい入れれば良いかな?
myFirstCurry.jpg
ほぼ初めてのカレー

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小さくなるよね?小さくなるよね?

さて、材料を炒めるわけだがじっくり炒めてるうちに餓死してしまいそうなので電子レンジで軽く柔らかくしておこう。チンしとけばググっと調理時間が短縮できるってよく料理番組でみるもんね。

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ジャガイモは毒?

とりあえずバーモントカレーの甘口を買ってきてレシピを勉強。
分量はなんと12皿分の分量が載っている。あぁ、ルーを全部使った場合ね。
とりあえず3皿分も作れれば良いのでだいたい1/4の分量で作れば良いかな?
まずはタマネギ、にんじん、ピーマンを適当に切る。

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料理をするぞ!カレーを作るぞ!

一人暮らしを始めたばかりで食べ物に困っている。箱入り息子で料理をしたことがないから。なにしろ親がいないときはたいていカップラーメン、がんばってサッポロ一番という駄目っぷり。

少しずつ料理を覚えよう!

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water leak

朝イチで区役所に行ったら定時にちょっと間に合わそうだったので今日は午前休に。
休んだついでに洗面所で水が漏っているのを不動産へ通報、すぐに業者を呼ぶけど今日は家にいるか?、とのこと。
たまにはゆったり、ということで今日は1日休みに。どうせ使いきらない年休はちょくちょく消費しないと。
waterleak.jpg
水漏れ現場

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サーバ復活

自宅サーバを立ててるとサーバが落ちたときとても心臓に悪い。
たぶん一番アクセスしているのは自分なのに:p

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unnecessary

って単語は綴りが難しい。
いつも間違える。

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日本では

携帯電話をいじっているホームレスを見かけた。
ハムスターを飼っているホームレスも見たことがある。
裕福な国です。

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日本じゃない

アメリカにはウォークマンで音楽を聴きながら、さらにたばこを吸いながら小銭をせびるホームレスがいる。金あるんじゃないの?

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日本じゃない

アメリカ人はアバウト。
BART(Bay Area Rapid Transport)の時刻をインターネットで検索できる。
たとえば到着時間を 10:30 と指定すると「10:30前後」に到着する便が表示される

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日本じゃない

ポテトチップスは袋を開けて一週間してもパリパリだ。
でもアメリカ人はものの5分くらいで食べ終えてしまうし昼飯にも食べる。

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Proposition 68

というのが話題になっている
Proposition というのは住民で投票して決める議案のことらしく、今回はカリフォルニア州のカジノから25%の税金を徴収しようという話。

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Hog Island Oyster

に行った。
http://www.hogislandoyster.com/
いわゆるオイスターバー?で、新鮮な牡蠣を目の前で向いて大量に食べられる。
今回2回目だけどもやはりうまい。日本で牡蠣を食べると1コ500円くらいしてしまうような気がするけどもサンフランシスコでは$1〜2くらいから食べられる。
地元のワインと共にダニーと二人で44コ食べてしまった。
最高!

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日本じゃない

サンフランシスコでは消防車、パトカーのサイレンが毎日5回くらい聞こえる。
でも救急車は有料(たしか$300くらい?)なためかあまりない。
日本では1日2回でも見ればちょっと珍しいのに。

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